Zubereitung Eines Gerührten Cocktails |Prüfungsvorbereitung Im Gastronomie Service

Zubereitung eines gerührten Cocktails (Manhattan) |Prüfungsvorbereitung im Gastronomie Service

Shaken eines alkoholfreien Fancy Drinks (Florida) |Prüfungsvorbereitung im Gastronomie Service

Der Weißweinservice |Prüfungsvorbereitung im Gastronomie Service

Das Filetieren einer Forelle blau gedünstet |Prüfungsvorbereitung im Gastronomie Service

Französischer Service–von der Platte vorlegen | Prüfungsvorbereitung im Gastronomie Service

Flambieren von Crêpe Suzette|Prüfungsvorbereitung im Gastronomie Service

Öffnen und Servieren einer Flasche Schaumwein| Prüfungsvorbereitung im Gastronomie Service

Servietten brechen |Prüfungsvorbereitung im Gastronomie Service

Englischer Service–beidhändiges Vorlegen |Prüfungsvorbereitung im Gastronomie Service

Dekantieren und Service eines Rotweins | Prüfungsvorbereitung im Gastronomie Service

Beispielhafter Aufbau eines Etagenwagens| Prüfungsvorbereitung im Gastronomie Service

Serviceablauf eines Drei-Gänge-Menüs (Bankett) |Prüfungsvorbereitung im Gastronomie Service

Tranchieren eines Hähnchens am Tisch des Gastes |Prüfungsvorbereitung im Gastronomie Service

Erweitertes Gedeck im Restaurantservice (Couvert) |Prüfungsvorbereitung im Gastronomie Service

Reinigung eines Bades im Hotel |Prüfungsvorbereitung im Gastronomie Service

Krabben und Geflügelcocktail, am Tisch des Gastes zubereitet

Markus Schröer Serviermeister Betriebswirt

Das Grundgedeck im Restaurantservice (Couvert)|Prüfungsvorbereitung im Gastronomie Service

Caipirinha: So einfach könnt ihr den Cocktail-Klassiker selber machen | REZEPTE